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墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

来源:乐极则悲网编辑:生活百科时间:2024-05-26 11:20:15

墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

墨西哥酱烧牛肉的墨西烹饪技巧

墨西哥酱烧牛肉的烹饪技巧

主料:牛肉后腿500克。

辅料:蚕豆100克、哥酱洋葱半个、烧牛香菜2根。烹饪

调料:食盐适量、技巧桂皮适量、墨西料酒适量、哥酱老抽适量、烧牛白糖适量、烹饪番茄沙司2勺、技巧黑胡椒适量、墨西红尖椒2个、哥酱香叶5片、烧牛墨西哥酱100克。烹饪

做法:

1、技巧蔬菜洗净,洋葱切条,香菜切小段,蚕豆用开水焯熟,捞出待用;

2、牛键子洗净、切块,用料酒泡一会儿,再过一下开水,然后放入高压锅,加入煮肉调料,水开之后压阀,焖上30分钟,或放入炖锅小火炖上约3小时,直至肉软烂,捞出沥水待用;

3、炒锅放入少量食用油,油热放入洋葱,煸炒出香,再放入牛肉块,翻炒,依次加入墨西哥酱、番茄酱、1勺老抽和1勺白糖,再将焯熟的蚕豆放入,放入切好的香菜段,撒上盐和黑胡椒粉,混合均匀,关火,即可盛盘,搭配烤饼食用。

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